香港人出名識飲識食，去意大利酒莊品嚐紅酒；到日本飲清酒；在法國飲香檳，以味蕾去感受風格各異的文化。透過杯中物，與釀造師、共飲同伴分享酒水所盛載的情懷。
在高度城市化的香港，雖然沒有量產可作釀酒的穀物和農產品，但卻有久遠的養蜂傳統及盛產多種蜂蜜。
Travella 特意邀請到香港城釀酒廠，釀酒師親身教授整個蜂蜜酒自釀方法及技巧，分享採蜜及發酵知識之餘亦帶你參觀酒廠運作，零距離接觸「蜜月氣泡蜂蜜酒」的釀製過程。小班導賞體驗如同參觀私人酒莊， 更有機會品嚐發酵缸裏的「是日新鮮蜂蜜酒」充滿驚喜！
香港城釀自2020年推出深受歡迎的自釀蜂蜜酒工作坊，2024年迎來全新升級！ 採用特色釀酒玻璃埕，兩人一組共同釀製一埕約2公升的特級蜂蜜酒，酒精濃度提升至約12%度，你更可添加喜歡的材料，靜待一個月的發酵期後，釀製成獨一無二的味道。成品份量足夠四人共享，是送給sweeties 的完美禮物！
工作坊內容包括：
🍾 兩人一組共同釀製一埕特級蜂蜜酒 (2L)，可添加喜歡的材料，釀製成獨一無二的味道
🍾 發酵釀酒基礎知識、過程示範及蜂蜜酒介紹
🍾 發酵期間在家護理知識，發酵期至少需要一個月
🍾 參觀釀酒廠，導賞整個蜂蜜酒釀造過程
立即報名，親手釀製自家新鮮蜂蜜酒，釀出城市微醺之味！ *資料及圖片由香港城釀提供
